南瓜剁椒蒸雞腿怎麼做|南瓜剁椒蒸雞腿的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜剁椒蒸雞腿的做法步驟

• 1、雞肉洗乾淨放入沸水鍋中焯水（水中加入一大勺料酒去味）焯至雞肉沒有血水撈出洗淨控水備用。

• 2、姜，蒜，辣椒切末。

• 3、南瓜洗乾淨從上面開一個口，把裡面的瓜仁掏乾淨我這手殘黨開的不漂亮。

• 4、鍋燒熱放入適量食用油燒至八成熱。

• 5、放入雞肉，翻炒到雞肉微微發黃。

• 6、放入辣椒，花椒，姜，蒜末炒出香味。

• 7、放入一小勺鹽和生抽雞精翻炒均勻關火。

• 8、把雞肉甜入南瓜中。

• 9、蓋上蓋子放入電壓鍋中，啟動時間20分鐘即可。

• 10、南瓜特別糯。

• 11、既美味，還有顏值呢！

• 12、我用的是電壓鍋，所以用了20分鐘。如果是用蒸鍋的話時間要適當延長。