白滷牛肉怎麼做|白滷牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白滷牛肉的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、牛肉入冷水鍋燒開煮15分鐘去除血汙，撈出沖洗乾淨。

• 3、牛肉放入砂鍋，注入高出牛肉一半量的冷水，再放入大蔥段，香葉、花椒、姜、料酒大火燒開轉中小火煮1小時左右至牛肉熟透。

• 4、撈出放涼。

• 5、切片裝盤。

• 6、配上自己喜歡的蘸料即可。

• 7、成品

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品。