滷肉滷蛋怎麼做|滷肉滷蛋的做法

食材明細

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• 簡單 （難度）

滷肉滷蛋的做法步驟

• 1、老滷水燒開。

• 2、豬肉和雞蛋洗淨備好。

• 3、放入滷水。

• 4、放入雞蛋。

• 5、加入紅糖。

• 6、鹽。

• 7、各種香料。

• 8、紅燒醬油。

• 9、蓋上蓋子，小火燉煮半小時。

• 10、雞蛋撈出。

• 11、用勺背敲碎雞蛋殼。

• 12、再次把雞蛋放入滷水，關火，燜兩小時。

• 13、然後撈出滷肉和滷蛋，涼透切片。

• 14、滷肉香噴噴，雞蛋也香噴噴哦。

小竅門

滷水每次用，每次要根據食材的量來調整各種佐料，加鹽啊辣椒啊或者各種香料，這樣的老滷水才能每次都好吃。