微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做

“一直喜歡吃蒸茄子，用麻醬一拌，簡單，好吃。茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天食用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的療效。
天氣越來越熱了，用微波爐製作茄子可以減少廚房受熱和油煙的困擾，可謂是簡便快捷的方法，也特別適合上班族。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波麻醬拌茄子的做法步驟

• 1、茄子1個，用水洗淨，切成片放入容器中；

• 2、將容器放入微波爐內，高火加熱5、6分鐘至成熟；

• 3、將加熱成熟的茄子取出；

• 4、用醬油、醋將麻醬調好；

• 5、取出熟了的茄子，容器下墊上生菜，將調好的麻醬淋到茄子上，再放上拍碎的蒜蓉和菌子油。吃時拌勻即可。

• 6、簡單快捷的微波麻醬拌茄子上桌啦。

小竅門

茄子皮可以去除，但茄子皮中含有花青素，有益健康。
調味料可根據個人喜好選擇。
微波時間根據自家微波爐的功率大小調整。