豆漿不加熱會中毒嗎|豆漿機打的豆漿能直接喝嗎

豆漿因為營養價值豐富又利於消化吸收深受大家的喜愛，一般都是用來搭配早餐食用。雖然市面上也有可以直接沖泡的豆漿粉，但是口感和營養都不如打出來的豆漿，所以大部分人還是選擇自己泡豆子打豆漿喝。那麼，豆漿機打的豆漿能直接喝嗎？豆漿又適合哪些人群呢？下面讓小編來告訴你吧!

一、豆漿機打的豆漿能直接喝嗎

有人問用豆漿機打出來的豆漿可以直接飲用？當然是不能直接飲用的。因為生大豆中含有一種皁素，皁素裡含有可以破壞人體紅血球的溶血素，對人的粘膜有強烈的刺激性。生黃豆中還還含有多種有毒成分，這些成分在沒加熱時都會對人體有害。如果直接飲用未加熱的豆漿，就會引起嘔吐、噁心、腹瀉，產生的毒素會導致全身中毒。所以喝豆漿時一定要喝燒開的豆漿，最好大火煮3至5分鐘加熱時用勺子充分攪拌。

二、哪些人群不適合喝豆漿

1.痛風病人最好不要飲用豆漿，因為痛風就是由嘌呤代謝障礙而導致的疾病。而黃豆中就有豐富的此類元素，被水溶解後此元素會增多所以建議痛風病人不飲用豆漿。

2.豆漿性平且偏寒，腸胃不好或是容易腹瀉的人，也不宜飲用豆漿。

3.手術後和處於恢復期的病人，不宜飲用豆漿。雖然豆漿營養價值高，但是生病後的人群腸胃功能比較弱飲用容易產生噁心、腹瀉等。

4.因豆類中含有的草酸鹽可以與腎中的鈣結合，容易結石，所以腎結石患者也不宜食用。

豆漿機打的豆漿能直接喝嗎，相信大家看了這篇文章後一定知道了。豆漿含有豐富的的營養，適當的飲用可以使人面板光滑，增加鈣的吸收和增強骨質密度，還能對停經後的更年期症狀有所改善。但是過多飲用豆漿可能會引起脹氣或是腹瀉，雌性激素增多。