“黃瓜所含的黃瓜酸，有促進人體新陳代謝、排出毒素的作用。所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白面板，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助於化解炎症，還能抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜清香多汁，是人們喜愛的一種夏季蔬菜。黃瓜的吃法多樣，可當水果生食，入饌多作冷盤，亦能熱炒、做湯等，還可製作醃黃瓜等醬菜。食用黃瓜的好處雖多，但其性寒，脾胃虛寒者不宜多食。”
1、裝備好所有食材洗淨備用。
2、洋蔥切丁。
3、松花蛋切丁。
4、黃瓜切丁。
5、青椒切丁，紅椒順切圈。
6、所有調料混合成調味汁。
7、將調味汁澆在蔬菜丁上食用時拌勻即可。
8、爽口微酸、鮮！
千里飄香谷
