青蒿炒臘肉怎麼做|青蒿炒臘肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒿炒臘肉的做法步驟

• 1、臘肉用溫水洗淨。

• 2、臘肉切絲，生薑少許切絲。

• 3、青蒿的原料圖。

• 4、青蒿擇去老根和葉子，擇成寸斷，洗淨瀝水備用。

• 5、鍋中倒少許油，放入薑絲炒香，倒入臘肉小火炒片刻。

• 6、炒至肥肉變透明。

• 7、隨後倒入青蒿段，大火翻炒。

• 8、調入適量鹽、雞精翻炒均勻即可。