番茄鮮蝦怎麼做|番茄鮮蝦的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄鮮蝦的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、鮮蝦去皮，留下蝦尾部分的蝦皮兒，去除蝦線備用。

• 3、處理好的鮮蝦沾幹澱粉備用。

• 4、西紅柿切塊備用。

• 5、鮮蝦放入油鍋炸制。

• 6、將鮮蝦炸熟，撈出備用。

• 7、炸蝦的油，放入蔥花熗鍋，放入鹽，放西紅柿煸炒。

• 8、雞蛋打散備用。

• 9、西紅柿炒至軟爛，淋入雞蛋液。

• 10、等雞蛋凝固成塊，放入鮮蝦，翻炒均勻，淋少許香油出鍋。

• 11、番茄鮮蝦。