薑絲番茄蝦怎麼做|薑絲番茄蝦的做法

“用自制番茄醬烹製一道薑絲番茄蝦，色澤靚麗，酸甜適口，味道極其鮮美，滋補、營養不長肉。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薑絲番茄蝦的做法步驟

• 1、大蝦洗淨剪掉蝦鬚，挑出蝦線

• 2、備好自制番茄醬

• 3、蔥姜洗淨切絲，蒜拍碎

• 4、炒鍋加入適量的油

• 5、爆香蔥薑蒜，加入大蝦翻炒至大蝦變色

• 6、加入適量的白糖、醋、番茄醬翻炒均勻，少加一點水蓋上鍋蓋燜2分鐘入味

• 7、出鍋

小竅門

1、在倒數第二節處用牙籤挑出蝦線。
2、自制番茄醬另附菜譜。