“又做茄盅了,嘿嘿~~有點相似,味道卻完全不同。這次用的茄子是那種常見的,粗短的茄子,只用了半根茄子就做了3份。”
1、用鋁箔做個圓型代替模具。
2、茄子切片,圍成圈。
3、中間放上拌好的肉糜。
4、放上番茄丁,灑些麵包粉和芝士粉,少許蔥花,放入烤箱。
5、烤箱180度,烤15分鐘左右,脫模,裝盤。