“超愛吃焗飯,剩米飯搭配些蔬菜,炒一炒撒一層乳酪烤制一下,就變成超美味的一餐。
用肉餡做成杯子的形狀,用培根纏繞去固定造型,加入米飯去焗。整個肉的香氣就被包裹在了裡面,不但造型獨特,更加香氣濃郁。”
1、鍋內適量油,把什錦菜和米飯加適量鹽調味,翻炒均勻
2、豬絞肉加入適量刨成絲的乳酪,和雞蛋、鹽、胡椒粉、少許生抽順一個方向拌勻,用一個洗淨的杯子,用手把攪拌好的豬絞肉在杯子的外部塑形
3、杯子拿出來,外面纏繞培根可以用牙籤輔助固定下
4、在肉盅裡撒適量乳酪絲
5、放入炒好的米飯
6、上面覆蓋一層乳酪絲放入預熱180度的烤箱內
7、烤制20分鐘左右,趁熱撒少許幹披薩葉增香
1、炒飯可以加入自己喜歡的食材來炒制
2、肉杯外的培根可以保證肉杯在烤制的時候不變形,可以用牙籤適當固定,食用的時候去掉即可
3、烤制的時間依製作的肉杯大小適當增加或減少。