茄盅牛肉青豆玉米碎怎麼做|茄盅牛肉青豆玉米碎的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟

• 1、白菜葉切成段，茄子切成小節，都汆燙熟後，白菜葉擺底，茄段擺在白菜葉上。茄子中間掏個洞。

• 2、放一勺油，倒入牛肉碎翻炒。

• 3、倒入汆燙好的青豆和玉米粒翻炒片刻。

• 4、一勺玉米澱粉，加入兩勺水攪拌均勻。

• 5、我喜歡吃辣的，所以放入了一勺辣醬翻炒。

• 6、倒入澱粉液，湯汁變得濃稠。

• 7、用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。