口感飽滿的青椒炒苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜和青椒切片備用

2.在鍋內將薑末煸香

3.將所有食材一併放入鍋內

4.煸炒至苦瓜變色加鹽

5.點少許清水燒苦瓜

6.水收幹加入生抽提色即可

7.上桌享用

烹飪技巧

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。