怎麼炒火腿腸

火腿腸，想必是人人都十分熟知的一樣食物了吧。火腿腸有很多不同的吃法，最受現代年輕人喜歡的方式就是將火腿腸加入簡單方便的泡麵裡了吧。由於現在年輕人動手能力減弱，火腿腸也不太清楚其他是沒做飯了吧。下面我教教大家怎麼炒火腿腸吧。

怎麼炒火腿腸

一、火腿腸炒洋蔥

1.材料

火腿腸、洋蔥、柿子椒、生菜、油、胡椒、鹽

2.做法

把火腿腸切厚0.2cm的圓片，洋蔥和柿子椒切絲備用。

鍋中倒入少許油，7分熱下火腿片開小火慢慢煎，兩面煎煎到兩面有點點焦的時候就好了，撈起來備用。

鍋中少許油倒入洋蔥，柿子椒絲炒熟放點鹽、胡椒。

盤底鋪一層生菜，中間倒入炒好的洋蔥和柿子椒，周邊擺好煎好的火腿片就做好了。

吃的時候用生菜裹上火腿和菜，油而不膩!

二、圓椒炒火腿腸

1.材料

圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。

2.做法

圓椒洗淨去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。

熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。

再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。

放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。

三、火腿腸燜冬瓜

1.材料

冬瓜500克、火腿腸1根、香菇3朵、紅蘿蔔半根、泡漲的黃豆50克、鹽、蔥段

2.做法

把冬瓜削皮洗淨，切小方塊，火腿腸切塊，香菇撕成小塊，紅蘿蔔切片。

熱油鍋放入冬瓜、香菇、黃豆翻炒幾十秒，就加湯燜，燜到冬瓜要粑的時候，把火腿腸放進去同燜2分鐘，加鹽和蔥即可。

四、火腿腸鹹塔

1.材料

低筋麵粉 35g、雞蛋 7個、玉米(鮮) 40克、火腿腸 40克、豌豆(煮) 40克、番茄醬少許、黃油20克、糖粉15克、沙拉醬25克

2.做法

黃油軟化後倒入一個無油無水的容器中並加入糖粉

用打蛋器打發至變白，呈羽毛狀

分兩次加入蛋液

再加入過篩後的低粉自下而上攪拌均勻，並放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個小時以上

取出塔皮後，慢慢地放到小蛋撻模裡

玉米粒，豌豆粒，火腿切粒，加入沙拉醬攪拌均勻

倒在小蛋塔模裡

上面擠上番茄醬，烤箱220度預熱，中層，上下火，烤15分鐘

五、火腿腸炒荷蘭豆

1.材料

火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉

2.做法

火腿腸在油中炒熟，裝起。

荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。

其實怎麼炒火腿腸這個是再簡單不過了。新手也同時是一學就會的。不同的炒法有很多種，我在上文之中已經詳細的介紹了一遍，同時也把詳細的過程和所需材料給描述了一遍。喜歡火腿腸的朋友們可千萬別錯過了。試試不同的做法，能有多種的口味體驗吧。