火腿腸炒土豆絲怎麼做|火腿腸炒土豆絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿腸炒土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮打絲，冷水浸泡，洗去澱粉。

• 2、鍋燒開水，放土豆絲焯水。

• 3、煮開鍋即可。

• 4、撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 5、取火腿腸。

• 6、切粗絲，切蔥姜。

• 7、熱鍋冷油。

• 8、油熱放火腿腸和土豆絲翻炒。

• 9、翻炒的過程放蔥姜和食鹽。

• 10、炒均勻放生抽。

• 11、炒均勻放陳醋。

• 12、炒均勻放蔥葉和雞精。

• 13、扒拉均勻即可。

• 14、成品。