1、備好食材:芥蘭泡洗乾淨,切點蒜末。
2、鍋中放水煮開加幾滴油,下芥蘭燙熟大約煮2-3分鐘撈出備用。
3、熱鍋放油,下蒜末爆香,下蠔油燒開加少許生粉水煮開即可。
4、將蠔油汁淋在芥蘭表面即可。
5、成品圖。
6、成品圖。