1、荷蘭花洗淨用開水焯一分鐘。
2、焯豆子時把蔥姜切碎,蠔油加生抽,白糖,水拌均勻備用。
3、炒鍋放油燒熱,放入蔥花蒜末煸香。
4、放入調好的蠔油炒出濃汁。
5、放入瀝乾水的荷蘭豆翻炒。
6、翻炒均勻即可。
7、成品圖。