1、將豆腐切成大厚片。
2、廚房用紙吸乾表面水分(防止下油鍋嘣)。
3、油燒製8成熱下入豆腐炸制金黃色。
4、準備各種香料。
5、裝入料包袋子裡。
6、鍋中燒水加入料包生抽,老抽,鹽,十三香。
7、大火蓋鍋蓋燒開,轉小火慢燉10分鐘左右(時間越長越入味)。
8、出鍋前放入香菜提香。
9、擺盤開吃。