“味道美不美,全在這一鍋裡,嚐嚐就知道咯。
金針凍豆腐,簡單、營養,經濟而又實惠。稍稍用點心,美味天天有······”
1、準備好食材。
2、凍豆腐切小塊備用。
3、金針菇切去根,洗淨。
4、姬菇、白菜分別洗淨,瀝乾水分。
5、鍋中油熱,下姬菇翻炒。
6、倒入牛肉丸,炒勻。
7、加入高湯,煮開。
8、倒入凍豆腐,稍加點鹽,煮開。
9、砂鍋中放入火鍋底料。
10、煮開的凍豆腐等倒入砂鍋,煮10分鐘。
11、加入金針菇,煮2分鐘。
12、倒入小白菜,煮2分鐘。
13、煮好的砂鍋煲,調好味,離火即可食用。
1、買來的豆腐用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室即可成為凍豆腐。
2、不吃辣可以不要火鍋底料。
3、金針菇不要下的過早,久煮會塞牙。