“荔浦芋營養豐富,含有粗蛋白、澱粉,各種維生素和無機鹽,具有補氣養腎、健脾胃之功效;既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。”
1、準備好荔浦芋頭
2、洗淨去皮切開,用其中的一半
3、切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時間,也更加入味)
4、將油、水、鹽和生抽分別倒入與芋頭塊拌勻
5、蒸鍋中的水燒開後,將芋頭連盤放入,大火蒸30分鐘即可
6、成品圖:甘香鬆軟,味道好極了