“麻辣味道的燈籠椒,味道比尖辣椒更豐富,且辣味較輕,口感好。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣椒炒肉絲的做法步驟
1、麻辣椒洗淨。
2、辣椒切絲。
3、取豬肉。
4、切絲。
5、青辣椒洗淨,切小許絲。
6、跟紅椒絲放一起,為了色彩豐富,口感沒差別。
7、熱鍋冷油。
8、油熱放食鹽。
9、放肉絲。
10、翻炒至肉絲斷生。
11、放生抽,翻炒均勻。
12、放辣椒絲翻炒。
13、翻炒喜歡辣椒絲變軟。
14、放雞精。
15、翻炒均勻。
16、裝盤。
17、成品。