好吃的解酒菜在這！|喝白酒前吃什麼解酒

酒現在是人們生活中必備的，雖然啤酒是最普遍，最常見的，但是真正最有韻味的還是要屬白酒最為醇香。但是也要注意不能夠貪杯，今天小編就帶大家來討論一下關於喝白酒前吃什麼解救以及一些好的解酒菜，希望能夠幫助到大家!

一、喝白酒前吃什麼解酒

白酒平時喝一點還是可以的，但是白酒也不能喝的太多，白酒喝多了不僅僅會傷害胃部，而且喝醉了還會導致頭部彤疼痛。那麼，怎麼解決呢?喝白酒前應該吃什麼解救呢?人之所以喝酒會醉主要是因為白酒裡面含有乙醛，大家可以在喝酒之前吃點豆腐，豆腐是乙醛的剋星，豆腐中含有較多的維生素b1和半胱氨酸等，半胱氨酸可以分解白酒裡面的乙醛，可以加快的乙醛迅速排出體外。還可以吃點蘿蔔，蘿蔔不僅能排除一些毒素，還可以促進消化。另外，像苦瓜，豆芽等都是可以作為解酒的菜。

二、好吃的解酒菜怎麼做

可以做點苦瓜蜜來解酒。首先準備一些原料和調料，準備主材料苦瓜，還有一些輔助材料比如蜂蜜，北京蛋糕自己鹽等。

將苦瓜清洗乾淨，再將苦瓜切成粗絲，然後在準備一口鍋，將這口鍋清洗乾淨，在將鍋裡放進清水和切好的苦瓜絲，然後大火煮，等煮沸了之後在將苦瓜絲撈出來，放進冷水裡面，等待冷卻之後再放進冷卻器，控制好水，再放進去點鹽，拌一會，在放在一旁等待大約十幾分鍾，然後再把餅撒在苦瓜上，然後在塗上蜂蜜，這個清熱解酒的苦瓜蜜就做出來了。

喝白酒前吃什麼解酒?什麼解酒菜最好吃?以上就是小編給大家整理的知識點，希望能夠對大家有所幫助。大家平時沒事的時候可以小酌幾杯酒，但是切記不可貪杯，小酌怡情，大酌傷身。在喝酒之前也可以吃點解酒的東西，比如苦瓜蜜就可以來解酒。