關於金針的知識

“之前做了個酸甜排骨，用高壓鍋燉了一鍋排骨湯，這個可是精華，千萬不要浪費，用來煮一碗清湯，愉悅了味蕾，也補充了營養，這碗湯非常清甜，你值得擁有！”食材明細主料夜來香（150g）金針菇（50g）輔料排骨湯（5...

“買回芹菜，芹菜莖搭配雞蛋炒著吃了，芹菜葉煎了一次雞蛋餅，還有剩餘，利用到底，用其與金針菇一起，又搭配黑木耳，焯水後加簡單的調味品拌著吃。喜歡的花椒味道很不錯。得益於三種食材的營養與功...

“其實，如果是我自己吃，我更喜歡辣的。少爺不吃辣，只好番茄味的，相對清淡很多。”食材明細主料番茄（500克）肥牛（200克）金針菇（200克）輔料食鹽（5克）生抽（5克）蔥（3克）蒸魚豉油（5克）胡椒粉（0.5克）雞精（2克）花生...

“很喜歡吃培根，每次都不夠，夾漢堡吃，卷金針菇，甚至卷聖女果，或者單獨煎，或者炒飯，或者做培根奶油蘑菇湯，反正怎麼吃都吃不夠。。。饞呢培根金針卷是幾個裡面很喜歡的，僅次於培根奶油蘑菇湯。飯...

“很俗，很家常，很下飯滴！做起來也相當滴簡單哦金針培根卷大家都會做的，喜歡清淡些的卷好後直接煎了就可以吃，什麼調料都不需要放，要下飯些，可以自己調個汁。”食材明細主料培根（4塊）金針菇（1包）輔...

食材明細主料雞雜（1副）金針（2兩）木耳（2兩）輔料蒜瓣（1片）花生油（適量）配料生抽（適量）薑絲（10克）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針木耳炒雞雜的做法步驟1、鍋燒熱油後，放入泡發好的金針和木...

“大家可以多樣化哦，也可以卷青菜類，也可選五花肉但是要刀工切很薄，火腿肉片也可以哦”食材明細主料培根（180g）金針菇（200g）輔料醬油（適量）鹽（適量）蒜頭（1顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根...

“兔肉屬高蛋白低脂肪，又稱之為“美容肉”，愛漂亮的美M們平日裡不妨選擇多吃一點兔肉喲。兔肉的營養我在之前的日誌《香酥芝麻兔》裡都有說過了，這裡就不再囉嗦重複，直接給大家分享做法吧...

“脆爽的金針菇配上香味濃郁的的羊肉卷，配一碗米飯澆上去，完美”食材明細主料羊肉片（100克）金針菇（200克）香菜（1棵）輔料蔥（2克）鹽（1茶匙）幹辣椒（3克）料酒（1勺）蠔油（1勺）白糖（1茶匙）孜然（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝...

“味道美不美，全在這一鍋裡，嚐嚐就知道咯。金針凍豆腐，簡單、營養，經濟而又實惠。稍稍用點心，美味天天有······”食材明細主料金針菇（100克）姬菇（100克）凍豆腐（300克）輔料撒尿牛丸（6個）小白菜...

“魷魚的營養價值非常高，它富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分而且含量極高，但脂肪含量極低。魷魚的做法可多了，爆、炒、燒、烤等等。我還是更喜歡新鮮魷魚，所...

食材明細主料茄子（一個）金針菇（一小把）輔料剁椒（適量）橄欖菜（適量）蒜末（適量）薑末（適量）香菜（適量）蔥末（適量）配料豆豉（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒金針蒸茄...

食材明細主料培根（三片）輔料金針菇（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根金針卷的做法步驟1、培根對開切斷2、金針菇對摺，培根捲起來3、用牙籤固定4、入鍋加一點黃油煎熟即可。5、裝...

食材明細主料豆腐皮（適量）蝦仁豬肉肉餡（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料幹澱粉（適量）香菜（適量）枸杞（適量）配料史雲生經典頂味上湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針千張肉卷兒的做法步驟...

食材明細主料金針菇（適量）輔料紅椒（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒金針姑的做法步驟1、金針菇清洗乾淨放入盤內。2、紅青椒各切成丁塊...

“這是某天早餐時用來配稀飯的食物之一：金針培根卷，一道特別容易的廚房新手菜，沒有什麼技術含量，但是美味不折不扣。散發著濃郁焦香的蔥葉和培根，包著鮮美的金針菇，每一口都是那樣欲罷不能。...

“龍舟水將近，溼氣越來越重。小滿後氣溫不斷升高，大家比較喜歡用冷飲降溫；但是冷飲過多易引起腹漲、腹瀉等症狀，小孩和老人更容易出現這種狀況；因此在飲食調養上宜以清爽清淡的素食為主。中...

食材明細主料酸菜（2棵）肥牛片（300克）金針菇（200克）紅色剁椒（2大勺）輔料花椒（10粒）大料（1個）鹽（1勺）姜（2片）黑胡椒粉（少許）五香粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針酸菜肥牛煲的做法步驟1、準備好...

食材明細主料土豆（適量）木耳（適量）金針菇（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳金針炒土豆的做法步驟1、看看原料吧2、木耳發好切絲。3、土豆去皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：100雞蛋：2個輔料味極鮮：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好材料2.金針菇切掉底部一段，老薑拍扁，雞蛋打勻3.鍋裡...

“這道菜是在一本美食雜誌上看到的，感覺它清淡，爽口很適合炎熱的夏季，也就學著做了。食材再普通不過了，簡單易做哦。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：250食用油：適量金針姑：250輔料老抽：一匙雞精：適量胡椒粉：適量耗油：一匙鹽：適量辣椒麵：適量具體步驟洗淨金針姑和韭菜，控幹...

“金針蘑也叫金針菇。金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇””食材明細主料金針蘑（250克）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋...

“炎炎夏日裡，總有那麼一些菜，即使不吃，看起來也是賞心悅目的，讓人覺得至少有興趣去嘗一嘗，試一試。西安今天又是35、6度的高溫，一大早太陽便晒得人睜不開眼。廚房裡的煙灶套機前兩天買了套...

食材明細主料肥牛卷（300g）金針菇（300g）輔料泡椒（15g）小米辣（2個）二荊條（1個）大蒜（2瓣）泡菜水（15ml）白胡椒粉（5g）藤椒油（5ml）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣金針肥牛的做法步驟1、超市買的速凍肥牛...