高湯燜海帶怎麼做|高湯燜海帶的做法

“海帶的功效:轉
1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
2、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
4、海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
5、海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。
6、近年來，科學家已發現常吃海帶對預防和治療癌症都有作用。
7、海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
8、肥胖者食用海帶，既可減少飢餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。
9、海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。

食材：
海帶適量，
調料：
高湯，鹽，老抽，雞精，調味鮮。
方法：
1、泡發好的海帶用清水冼淨，
2、備一盆高湯，
3、把準備好的高湯倒時鍋裡，加入鹽，老抽，調味鮮。
4、再把備好的海帶放進去燜煮1小時，
5、冷卻後出鍋裝碗中即成。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

高湯燜海帶的做法步驟

• 1、泡發好的海帶用清水冼淨，

• 2、備一盆高湯，

• 3、把準備好的高湯倒時鍋裡，加入鹽，老抽，調味鮮燒開。再把備好的海帶放進，

• 4、燜煮1小時，

• 5、冷卻後出鍋裝碗中即成。