拆骨海帶湯怎麼做|拆骨海帶湯的做法

“拆骨海帶湯，也就是將骨頭燉成骨頭湯，取出骨頭上的肉肉後去骨，再放進海帶燒開，調入香蔥即可。清淡美味，營養有補鈣的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

拆骨海帶湯的做法步驟

• 1、備豬骨頭

• 2、放進電壓鍋裡，加清水

• 3、放進桂皮，八角，生薑

• 4、燉40分鐘，

• 5、海帶先泡軟，清洗乾淨

• 6、切塊待用，

• 7、燉好的骨頭去骨取肉。

• 8、再放進海帶放點鹽，

• 9、再燉10分鐘，調入香蔥，雞精即成。

• 10、出鍋上桌

小竅門

豬骨燉爛取肉去骨再放進海帶。