海帶黃豆湯怎麼做|海帶黃豆湯的做法

“海帶是一種營養價值較高的蔬菜，它的營養保健作用已受到許多科學工作者的重視。在日本用海帶做的食品已風靡全國。如海帶鬆，海帶醬，海帶糖，海帶茶以及海帶饅頭、海帶掛麵、海帶麵包等。為什麼海帶如此受到人們的重視呢?原因在於它的營養價值對人體健康的重要意義。不僅是我們國家流行吃海帶，很多沿海國家也經常食用海帶。這都源於海帶具有豐富的營養，可以預防與治療多種疾病。海帶可以預防便祕促進排便作用。海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進排便的作用。
黃豆又稱大豆，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉。黃豆中的脂肪含量在豆類中居首位，出油率高達20%，並且富含多種維生素及礦物質。黃豆被人們美譽為“豆中之王”
我們今天煮一道清淡健康的海帶黃豆湯吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶黃豆湯的做法步驟

• 1、海帶提前泡好洗淨，黃豆提前泡發

• 2、泡好的黃豆先放入鍋裡，再放入適量的水，水開後煮10分鐘

• 3、海帶切絲

• 4、放入切好的海帶絲，和薑片再煮10分鐘，煮軟海帶，海帶太寒涼加入薑片去腥中和寒性。對胃好。

• 5、放入適量的油鹽調味即可食用

• 6、放入適量蔥末。