“海帶燜黃豆,營養豐富!”
1、幹海帶適量用清水浸泡半小時左右,清洗乾淨瀝乾水份,切成塊備用,黃豆洗淨泡發好備用,姜少許切成絲備用。
2、熱鍋下油,放入薑絲煸香。
3、放入海帶翻炒片刻。
4、把泡好的黃豆倒入鍋中,加入適量熱水燒開。
5、放入適量鹽,及少許生抽大火燒開轉中火燜半小時。
6、待湯汁濃稠時,黃豆已酥爛,調入少許雞精調味即可。
7、出鍋裝盤,成品圖。
8、成品圖。