鮮蓮子炒肉怎麼做|鮮蓮子炒肉的做法

“每到蓮子下來的季節我就炒著吃或煲糖水，很清甜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蓮子炒肉的做法步驟

• 1、蓮子逐個去心。

• 2、處理好蓮子後清洗乾淨放在盆裡備用，瘦肉切成片，蒜切碎少許。

• 3、鍋先燒熱，倒入適量花生油，大火放入蒜爆香。

• 4、接著放入肉炒的稍微變白。

• 5、放入蓮子大火爆炒至無生氣味時加入鹽炒均勻出鍋。（約5分鐘）

• 6、炒好的蓮子。

小竅門

蓮子清甜，健脾。