柿子椒雞腿肉炒蓮藕怎麼做|柿子椒雞腿肉炒蓮藕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

柿子椒雞腿肉炒蓮藕的做法步驟

• 1、食材：去皮雞腿肉（已清洗）、蓮藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去籽清洗切開）

• 2、將雞腿肉放在案板上切成片。

• 3、放入盤中，加適量的料酒。

• 4、加適量的生抽。

• 5、加適量的鹽。

• 6、調味抓勻醃製10分鐘。

• 7、隨後，將切好的蓮藕下入沸水鍋中焯開3分鐘。

• 8、再合入柿子椒焯開1分鐘撈出。

• 9、起鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞腿肉翻炒翻炒。

• 10、接著，合入焯好的蓮藕和柿子椒翻炒翻炒。

• 11、然後，加適量的鹽。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、調味炒勻即成。