1、臘肉。
2、毛豆、薰幹、紅椒。
3、薰幹、紅椒都切成塊,毛豆用水煮兩分鐘撈出。
4、把臘肉放鍋煮20分鐘。
5、炒鍋放油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆出香味後、放入臘肉炒到透明。
6、然後放毛豆、薰幹、放辣醬、生抽繼續翻炒。
7、八成熟時放入紅椒略炒出鍋。
8、開吃。。。
鹽可不要放多了,臘肉、薰幹、辣醬都是帶鹹味。