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發表於:2024-01-08
食材明細主料肉餡(適量)幹豆腐(1張)輔料白糖(適量)茶葉(1撮)香油(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆腐肉卷的做法步驟1、準備好肉餡,我用的是做脆皮腸剩下的餡。可以用自己喜歡的各種...
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發表於:2024-02-25
“現在正是蒜薹大量上市的時候。今天我做了一道“薰幹炒蒜薹”給大家嚐嚐。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料老北京薰豆乾(250克)輔料扁豆(250克)彩椒(40克)配料蠔油(10克)醬油(2克)黑胡椒粉(1克)黃酒(2克)蔥油(5克)雞粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油薰幹扁豆的做法步驟1、先把扁豆摘洗...
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發表於:2019-11-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量薰幹:一塊豌豆:一小把胡蘿蔔:一小把香椿:適量黃瓜:適量輔料甜麵醬:兩袋鹽:適量具體步驟1.薰幹、胡蘿蔔切丁,黃瓜...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料薰幹(適量)豬肉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰幹炒肉的做法步驟1、薰幹切片。2、肉切片,肉用水澱粉和料酒醃製片刻。3、油燒熱,下肉片。4、再放入豆瓣醬,翻炒出紅油。...
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發表於:2024-02-25
“東北的薰幹豆腐卷,是小時候也不可能常吃的一道家喻戶曉的菜,那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次,隨著生活水平的提高,和飲食界的迅速發展,這道菜也許都被大家遺忘了吧...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裡燒開水,把...
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發表於:2024-02-05
“中秋、國慶兩個節日即將來臨,在此我給大家推薦一道素食營養、老少皆宜又下飯的菜譜--香辣薰幹炒芹菜。”食材明細主料薰幹(100g)芹菜(200g)瘦肉絲(80g)輔料食用油(50g)郫縣豆瓣醬(25g)蔥花(10g)水...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料香芹(適量)薰幹(一塊)輔料蔥姜(適量)蒸魚豉油(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)薰幹香芹的做法步驟1、準備好香芹和薰幹。2、香芹切兩釐米的段,薰幹切片,蔥姜切末。3、鍋中放油,爆香蔥姜...
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發表於:2020-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1..把圓白菜清洗後切成菱形片,薰幹切成大小相同的片、西紅柿切滾刀塊、蒜頂刀切片備用。2.用開水將圓白...
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發表於:2020-01-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜苗:適量豆腐薰幹:適量輔料食用:適量油:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.?將蒜苗洗淨切段,薰幹切成長片;2.?坐鍋點火,待油熱後...
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發表於:2024-03-01
“歲月在指間悄悄地流逝,書桌上的檯曆每日都在翻開新的一頁,朝雲暮雨,花開花落,日月如梭,不知不覺間,已成為四十歲的女人,歲月如斯,生命如斯,寫不盡的溫柔,寫不盡的浪漫……魅力是從女人的...
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發表於:2019-11-17
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞蛋:2個米飯:1碗薰幹,午餐肉:適量乳酪:1片輔料具體步驟1.準備時間~薰幹2.午餐肉3.雞蛋兩個4.乳酪~5.米飯6.把薰幹午餐...
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發表於:2024-03-01
“芹菜有很高的營養價值,特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用;芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應注...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料薰幹(適量)梅花肉(適量)輔料青椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒梅花肉的做法步驟1、梅花肉冷水下鍋煮二十分鐘。2、香乾切條,肉切片,準...
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發表於:2020-06-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘薰幹毛豆燴鹹魚是一道很受大家歡迎的家常菜,它是以幹毛豆和鹹魚為主要食材製作而成的一道美味佳餚,製作工藝簡單,而且食...
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發表於:2024-02-28
“冬季氣候寒冷乾燥,人體水分易流失,容易上火。因此,通過多吃水果蔬菜來補充營養,提高人體免疫力,成為不少人的養生之道.。冬季養生菜除了羊肉、牛肉、雞肉……這些肉類產品,蔬菜也是你冬季...
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發表於:2024-01-13
“最愛吃芹菜,在老家的時候,開了個理髮店,最愛吃老爸炒的芹菜了,老媽就會中午給我送來。有時候芹菜炒肉、有時候芹菜炒薰幹,還有時候隨便搭點粉條,別看簡單的搭配,但經老爸這麼一炒,美味就來了...
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發表於:2024-02-27
“臘肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、陝西的特產,薰好的臘肉,表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,黃裡透紅,吃起來味道醇香,瘦不塞牙,肥不膩口,對於我們家不太喜食豬肉的也從不拒絕,今天就做一道薰...
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發表於:2024-02-27
“這是一道比較傳統的東北冷盤,其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了,味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末(150克)幹豆腐(2張)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適...
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發表於:2020-10-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜椒:1個臘肉:250g薰幹:350g輔料雞精:適量鹽:適量蒜:3瓣油:適量具體步驟1.把臘肉切片放溫水泡半小時,臘肉就沒那麼鹹了,薰...
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發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薰幹:適量青蒜:適量輔料米酒:適量糖:適量鹽:適量蠔油:適量老抽:適量宣威火腿:適量姜:適量紅辣椒:適量具體步驟1.薰乾洗淨切片,青...
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發表於:2020-12-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐乾含有豐富的蛋白質,經常吃對人的身體特別好,薰豆腐乾以其獨特的風味,深受各地食客們的追捧,芹菜含有豐富的纖維素,它...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料薰幹(適量)筍(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條,筍切片,準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯...
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發表於:2024-01-11
“東北冷盤”食材明細主料肉餡(100g)幹豆腐(5片(百葉/千張))輔料料酒(1勺)雞蛋(1個)糖(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)蔥(1根)香油(1勺)澱粉(5勺)醬油(2勺)五香粉(1勺)姜(1塊)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆腐卷的...