“一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”
1、茴香洗淨瀝乾待用。
2、土豆切片蒸熟,或者微波爐高火8分鐘即熟。
3、土豆按成泥,將鍋中放油爆香蒜片放入茴香,鹽翻炒斷生放入土豆泥翻炒拌勻。
4、繼續翻炒2-3分鐘即可出鍋。
愛吃土豆可以多放一個,根據幾個人口味。