“突然想念蘭州馬三洋芋片，越想越饞，乾脆自己做起來，太簡單了！味道超級贊！雖不能和馬三洋芋片百分百一樣，但是也模仿了六七分，解饞了！”
1、所需主要食材：土豆、定西寬粉、蔥、香菜。
2、土豆去皮，順長擦薄片（不要橫著擦）。
3、擦成特別薄的大片，摺疊起來也不會斷。
4、沖洗掉表面的澱粉。
5、寬粉分開（沒有也行）。
6、水開放入寬粉焯水2—3分鐘。
7、接著下入土豆片焯水一分鐘（不要超時）。
8、撈出來投涼。
9、另取一個大碗，放入細辣椒粉兩勺。
10、粗辣椒片少許（不加也可）。
11、芝麻多一點。
12、放入蒜末，油加熱至冒煙，澆在辣椒粉上面。
13、加入生抽2－3勺。
14、醋多半勺。
15、白糖適量。
16、放入土豆片和寬粉。
17、加入麻醬一勺。
18、最後放入煮土豆的湯和蔥和香菜。
19、完成。
1、土豆要順長切片或者擦片，不要橫著切或擦！！！（重要）
2、土豆片越薄越好。
3、土豆片焯水不要超過一分鐘（重要），要保持脆的口感。
4、喜歡燒烤味可以在調味汁的放孜然或者燒烤料。
千里飄香谷
