“作為一個重慶人,天天頓頓離不開個洋芋。來分享一個超簡單的酸水洋芋片兒,酸辣爽口,安逸的很!洋芋湯湯拌飯那叫一個絕啊👍,川渝地區的娃娃懂我,話不多說,來請你視吃😂!”
1、土豆去皮切片,泡菜切末。
2、鍋燒熱倒油,下辣椒末炒香。
3、倒入土豆片進行翻炒。
4、倒入酸水炒勻。
5、加適量開水。
6、少許鹽調味。
7、蓋蓋子燒2-3分鐘,我喜歡脆脆的,燒的時間短。
8、裝盤撒蔥花開吃。
9、酸辣爽口味道好極啦!
泡菜是我過年從老家帶回來的,沒有泡椒的的小夥伴可以拿野山椒或者醋代替。