1、2個洋芋洗淨後去皮。
2、用刀切成細絲。
3、洗去澱粉。
4、裝入容器中倒入麵粉。
5、使每一根洋芋絲都裹上厚厚的麵粉。
6、上鍋蒸20分鐘。
7、蒸的透明發亮關火。
8、準備蔥花蒜蓉和幹辣椒段。
9、碗中裝入蔥花蒜蓉和幹辣椒段再加入1勺辣椒麵。
10、加入食鹽。
11、淋入熱油。
12、倒入生抽。
13、倒入香醋。
14、倒入香油。
15、攪拌均勻後加入到碗中。
16、攪拌均勻即可開吃。
千里飄香谷
