蠶豆炒夜開花怎麼做|蠶豆炒夜開花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠶豆炒夜開花的做法步驟

• 1、材料：蠶豆

• 2、夜開花（瓠子）

• 3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。

• 4、將夜開花去皮清洗一下、撈出。

• 5、放在案板上切成滾刀塊。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

• 7、隨後，合入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

• 8、接著，加適量的水煮開、煮至夜開花熟軟。

• 9、然後，加少許鹽。

• 10、加少許雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、盛出，裝盤。