花蟹炒夜開花怎麼做|花蟹炒夜開花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花蟹炒夜開花的做法步驟

• 1、材料：夜開花、花蟹、薑片

• 2、將夜開花去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、將花蟹清洗清洗。

• 5、去蟹殼蟹鰓對半剪開，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 7、隨後，下入清洗好的花蟹，加適量的料酒。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接著，合入切好的夜開花翻炒一下。

• 10、然後，加適量的水煮開，煮至夜開花斷生熟軟。

• 11、最後，加適量的生抽。

• 12、加適量的鹽。

• 13、調味炒勻，即可。

• 14、出鍋，裝盤。