食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麵筋炒夜開花的做法步驟
1、材料:麵筋、夜開花
2、蔥段
3、將麵筋放在案板上切開。
4、用開水泡一下,待用。
5、將夜開花去皮清洗一下。
6、放在案板上切成滾刀塊,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的麵筋,加適量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、隨後,合入切好的夜開花翻炒一下。
10、接著,加適量的水煮開、煮至夜開花斷生熟軟。
11、然後,加適量的白糖。
12、加少許鹽。
13、加少許雞精。
14、調味炒勻,擱入蔥段,即成。
15、出鍋,裝盤。