五花肉蠶豆炒夜開花怎麼做|五花肉蠶豆炒夜開花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉蠶豆炒夜開花的做法步驟

• 1、材料：蠶豆、夜開花、五花肉（已切成片）

• 2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。

• 3、將夜開花去皮清洗一下。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的五花肉，加適量的料酒。

• 6、加適量的生抽。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、隨後，合入切好的夜開花翻炒一下。

• 9、接著，加入一些清水。

• 10、煮開，煮至夜開花斷生熟軟。

• 11、然後，合入淘洗好的蠶豆翻炒一下煮開，煮上2——3分鐘。

• 12、最後，加適量的鹽。

• 13、加適量的雞精。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、出鍋裝盤。