1、所有原料
2、配料粗加工切片
3、雞肝摘油脂、筋膜切片
4、加澱粉、花椒粉、料酒抓勻
5、鍋加油,雞肝入鍋滑油
6、盛出雞肝備用
7、鍋留油葫鑼卜片入鍋
8、圓蔥、青椒入鍋,加生抽、料酒、糖炒勻
9、加入滑過油的雞肝
10、加入最重要的配料:蒜片、鹽即可出鍋
11、好吃的家常菜