![家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單]( "家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肝 ：
250 輔料
色拉油 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量蔥 ：
適量老抽 ：
適量 洋蔥 ：
1個 青椒 ：
適量蒜 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.洋蔥、青椒、姜、蔥、蒜洗淨切好備用。
![家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞肝洗淨切片後加少許料酒、澱粉抓勻。
![家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋置火上加少許色拉油，6成熱時，放姜、蔥、蒜爆鍋。然後倒入雞肝翻炒。至快熟時加老抽、白糖、少許鹽翻幾下，再加入青椒洋蔥翻炒至熟，即可出鍋。
![家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.瞧！熟了。
烹飪技巧
雞肝不能炒的太老，以免發硬。
千里飄香谷
