青蒜炒雞肝怎麼做|青蒜炒雞肝的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜炒雞肝的做法步驟

• 1、清理乾淨的雞肝和薑片放在鍋內，沸水焯熟；

• 2、用清水反覆沖洗雞肝，加點醋浸泡半小時以上。

• 3、切好雞肝成片，斜切薑片和青蒜；

• 4、鍋內放入植物油燒開後，倒進薑片和雞肝翻炒；

• 5、倒入青蒜炒；

• 6、加點生抽、米酒炒，最後加鹽炒勻。