![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
尖辣椒 ：
200 洋蔥 ：
50鮮鮮肝 ：
300 輔料
生薑，食鹽，老抽，雞精，豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.辣椒洗淨切絲，備用
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洋蔥同樣洗淨切絲備用
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.新鮮雞肝洗淨切小塊，開水焯至七成熟，撈出備用
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋內倒入適量色拉油，燒熱加入豆瓣醬翻炒
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入生薑絲爆香
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入備用的雞肝翻炒兩至四分鐘
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入少許老抽上色，新增適量鹽，大火燒兩分鐘
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入辣椒，洋蔥，一點點水翻炒兩分鐘。再加入適量胡椒粉，十三香，味精繼續翻炒一分鐘
![家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜爆炒雞肝怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋，成了
千里飄香谷
