1、看看原料吧
2、雞胸切絲,放入料酒和澱粉上漿。
3、木耳切絲備用。
4、脆筍焯水備用。
5、雞絲過一下油。
6、蔥薑末熗鍋,放入脆筍絲和木耳絲,倒入醬油煸炒。
7、然後放入過好油的雞絲,放鹽味精。
8、翻炒均勻即可。
9、看看成品吧