![「自創」紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單]( "「自創」紅燒武昌魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
武昌魚 ：
800 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量大料 ：
適量糖 ：
適量 花椒 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
適量白胡椒 ：
適量 具體步驟
1.準備收拾好 的新鮮武昌魚
2.調料準備好
3.武昌魚控幹 準備煎炸
4.煎炸到兩面金黃 定型
5.製作碗汁 生抽 糖 鹽 白胡椒 料酒
6.將碗汁炒香
7.加入碗汁和開水 小火燉煮
8.等到魚入味後 翻身 收汁
9.出鍋
烹飪技巧
大蒜可以稍微多放一些喜歡辣味的可以加郫縣豆瓣醬，少放鹽，喜歡豆豉的能加豆豉醬
千里飄香谷
