1、溪魚處理乾淨瀝乾水,放不粘鍋上兩面煎黃。
2、放入姜蒜炒香,烹入料酒、生抽。
3、加水燒煮。
4、板栗南瓜、豆腐切片。
5、放入溪魚中,加鹽調味,同煮10分鐘。
6、溪魚的鮮香融入南瓜和豆腐中,很是美味。