核仁木耳豆腐煲怎麼做|核仁木耳豆腐煲的做法

“全家人都會愛上它~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

核仁木耳豆腐煲的做法步驟

• 1、黑木耳、西蘭花焯水~

• 2、起油鍋，加入切塊的豆腐~

• 3、當豆腐煎制金黃後，加入核桃及焯過水的木耳、西蘭花~

• 4、炒3-4分鐘後，加入有耗油（1大勺）、生抽（少量）、白糖（少量）、料酒（幾滴）調和的醬汁~

• 5、出鍋前，加入水澱粉，裝盤出鍋~

小竅門

1、豆腐採用北豆腐，再煎制前可以用水焯一下，可以更好的去豆腥味~2、西蘭花焯水時，水中加入鹽，可以更好地保持綠色