1、食材:豆腐。
2、黑木耳(已泡發清洗)。
3、青菜。
4、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。
5、將青菜洗淨撈出。
6、放在案板上切開。
7、燒鍋倒油燒熱,下入青菜和黑木耳翻炒一下。
8、接著,合入豆腐,加一些水翻動一下煮開,煮至青菜斷生。
9、然後,加點鹽、雞精。
10、調味翻勻,即可。