青椒燜臘魚怎麼做|青椒燜臘魚的做法

“口感很獨特，刺和肉是分開的，吃起來香嫩不柴”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒燜臘魚的做法步驟

• 1、臘魚泡軟9我泡了一天），木耳泡軟撕小朵，青椒切塊。

• 2、用少許油半煎半炸到微黃。

• 3、少許油爆香蔥薑蒜，八角。

• 4、下魚塊煸炒，出蔥蒜香味。

• 5、放一湯匙生抽，半湯匙老抽，半湯匙白糖，一湯匙料酒，開水剛好淹沒魚塊即可，小火燜到魚肉軟爛。

• 6、放入青椒，木耳，少許十三香，青椒斷生，出鍋放味精混合一茶匙提味即可。

• 7、成品特寫圖

• 8、成品特寫圖2

小竅門

第一次做，味道還不錯，希望大家喜歡