“燜子是河南的一種風味小吃。由當地生產的紅薯澱粉製作而成。燜子營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”
1、主要原材料,燜子。
2、備適量的青椒絲和蒜片。
3、爆香蒜片。
4、下入青椒絲。
5、放入燜子後,加適量的鹽、老抽和十三香調味後,添適量的清水,燉煮7分鐘左右。(待湯汁快收干時出鍋)